ГЛАВНАЯ >>> ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА О ПРИРОДЕ


Главная
    Физическая география
    Геология, геодезия и почвоведение
    Микология и лихенология
    Ботаника и геоботаника
    Зоология беспозвоночных
    Зоология позвоночных
    Водная экология и гидробиология
    Цитология, физиология, медицина
    Экологические проблемы, мониторинг
    Охрана природы и заповедное дело
    Экологическое образование
    Художественная литература о природе


Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно


: : = = + +

Поделитесь ссылкой с друзьями:

Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

Пожалуйста, ставьте активную гиперссылку на сайт eco-ref.ru если Вы копируете эти материалы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами копирования материалов с сайта www.eco-ref.ru

В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно недорого (по себестоимости производства) купить (заказать по почте наложенным платежом, т.е. без предоплаты) наши авторские методические материалы по экологии, полевой биологии и географии:
10 компьютерных (электронных) определителей грибов, лишайников, растений и животных России,
2 диска с голосами птиц России: голоса птиц средней полосы и голоса птиц России,
20 цветных ламинированных определительных таблиц по растениям и животным средней полосы России,
8 цветных ламинированных определителей-бродилок по растениям средней полосы России,
5 карманных полевых определителей животных средней полосы,
65 методических пособий и 40 учебно-методических фильмов по методикам проведения научно-исследовательских работ в природе (в полевых условиях), а также
методическое пособие (книга) для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум".

Посмотреть в Интернет-магазине

© В.П. Назаров

ВСЕ ЛЕТО — ЗА МОЛОДЫМИ КРАСНОГОЛОВИКАМИ!

... Пишу на исходе второй декады августа (2006 г.), выдавшегося ныне холодным и дождливым. Однако позади уже три лесных похода за грибами и ягодами и еще не меньше — до конца последнего месяца лета. Погода то налаживается, то снова портится, но несмотря на это и грибники, и ягодники толпами прут на Олений остров. Хороша здесь нынче удалась черника: темно-сизая, крупная, спелая, сладкая! И на грибы северная природа не поскупилась!... (Мои друзья и родственники, живущие на Среднем и Северном Урале, сообщают: в лесу одни валуи, сыроежки да поганки. А кое-где и простого мухомора не сыщешь!... — В.Н.).

Не завидую ныне уральцам; и тем дороже и любимее становится родная приобская земля! Ни один год не подводила ты меня, даровала хоть какой-то лесной урожай: кедровых орехов, грибов, ягод, а также десятки и сотни прекрасных фотосюжетов, разнообразные впечатления, столь необходимые для моих писаний о природе. Просто грех обижаться!...

Фото В.П. Назарова

Мой «грибной огород» на Оленьем острове еще ни разу меня не подводил: в 2006 году за четыре июльских и три августовских визита сюда я набрал почти десять ведер отборных молодых красноголовиков и обабков! (В последний раз, 16 августа, грибных трофеев было аж 2,5 ведра, плюс ведро спелой брусники!).

Молодые осинники и березняки по краям ЛЭП-500 словно природный «детский сад» для грибов: растут здесь красноголовики в любую погоду, даже в холодную и дождливую... Возможно, этот особый микроклимат связан не только с достаточным количеством солнца и света, свободно проникающим на изреженные опушки, крохотные лесные полянки и старые горельники. Не раз слышал, что линии электропередач высокого напряжения теряют большой процент энергетической мощности на нагрев проводов, изоляторов, на излучение электромагнитной энергии и т.д. Плюс недалекая, в километре и меньше, федеральная дорога, вдоль которой и идет ЛЭП-500, — там ведь тоже достаточно тепла, газов выделяется автотранспортом!... (Встает вопрос: а не вредны ли такие «техногенные» грибы? Думаю, что нет, так как ядовитые автомобильные выбросы господствующими северо-западными и западными ветрами относятся в другую сторону. Поэтому сам не отравлялся за много лет и от других грибников не слышал о таких казусах! Чуть сложнее проблема высокой напряженности электромагнитного поля на трассе ЛЭП-500 и возле нее, но сколько дачных участков расположено в Сингапае под этими самыми опасными опорами! Многими десятилетиями люди трудятся на них! А в связи с идущей сейчас реконструкцией «федералки» она станет ближе к «СОКам» на десятки метров, и травить дачные участки машины станут активнее! — В.Н.).

Но вернемся к «грибному огороду». Здесь сама почва в лесополосах иная: мхи, редкая невысокая трава, валежник, бурелом... Здесь масса всяких древесных отходов, которые запасают на ночь солнечное тепло!...

И все же и в этих лесополосах грибы ведут себя по-разному: в одном месте их густо, в другом... пусто! Да, иногда приходиться собирать дары леса после других грибников, видеть порезанные ими старые подосиновики, подберезовики...

— А молодые-то перекочевали в чье-то лукошко! — вздохнешь и пойдешь дальше, буквально обшаривая соседние березняки и осинники. И обязательно наткнешься на грибное царство: изобилие крепких здоровых молоденьких красноголовиков!!! Тут они — от самых маленьких до уже большеньких (три-пять дней от роду!). Есть и совсем взрослые, но, как правило, поголовно червивые... Таких не удостаиваешь даже пинком ноги, ибо все внимание сосредоточено на молоденьких красавцах с ярко красными головками (попадаются подосиновики и других мастей, вплоть до белошляпочных!).

Тут уж не теряйся, быстрее срезай свои трофеи! Как будто кто-то специально припас для тебя вот эти красноголовиковые опушки и полянки, безошибочно навел на эти изумительные грибные пятачки!

Ведро-полтора грибов минут за 20 — не сказка, но радостная реальность Оленьего острова, вернее, его потаенных грибных мест! Так что на Бога-то надейся!... Ведь ты сам, своими ногами, исходил в прежние и нынешнее лета многие километры, подвергаясь злобным атакам полчищ пауков, слепней, комаров и мошки; сам записывал в тетрадь биологические и фенологические наблюдения, откладывал их в память; сам, собственным опытом, знанием и чутьем, нашел этот «грибной огород»! Никто из других грибников ничего тебе не передал, не проводил, не научил! Все только сам, но... с Высшей помощью!...

Перед каждым грибником в лесу встает проблема ядовитых и порченных червями грибов. Например, микологи считают, что грибные мухи — не просто грибные мухи, а узкие специалисты по какому-то роду или виду грибов! В зависимости от сезона, температуры, влажности варьируется и откладывание мухами своих личинок в грибы. И иногда совсем крошечный красноголовик... уже червив, а соседний, покрупнее, совершенно чист и бел!...

Впрочем, и в июле, и в августе срезанные ножом чистые ножки подосиновиков иногда вводили меня в обман: ближе к шляпке вся могучая, толстая их плоть изнутри была... гнилой, заполненной копошащимися маленькими червячками! И только дома, при более тщательной обработке грибов, эта гадость всегда обнаруживалась!...

Поэтому есть только два выхода для грибника: или чистить грибы и резать их прямо в лесу, или тащить «кота в мешке» домой. Я предпочитаю второй!... Ведь добычу свою обязательно фотографирую в цвете и везу в автобусе на виду у всех дачников особо красивый «товар»! Пусть и бабоньки полюбуются!... (Многим из них не «везет» — добрых грибных мест не знают, в лесу всегда лишь наскоком! — В.Н.).

А о грибной мухе я поговорю как-нибудь отдельно. Теперь же продолжу снова разговор о грибном царстве на Оленьем Острове. Далеко не всякий грибник в силах прочесать все три или четыре лесополосы вдоль двух трасс ЛЭП. Я же даже в 30-градусную жару и противный холодный дождь стараюсь максимально полно обойти весь свой «грибной огород»! И оказывалось, что где-то меня все же поджидали прекрасные лесные трофеи! Правда, порой запаздывал с визитом — и грибы перерастали, становились червивыми! Но всегда рядом со старыми находились и молодые, крепенькие — братики», «сыночки»! За 2-3 месяца урожаев на моем «грибном огороде» бывает до десятка или полутора десятков. Урожай — это грибные волны, сменяющие друг друга то быстрее, то помедленнее (зависит от погоды!). Важно угодить в начало или в середину этой волны!...

... Грибы — исконно русская пища! Они заменяли скоромную (мясную) еду во время продолжительных православных постов. Они были часто единственным источником доходов для крестьян в неурожайные годы... Да и теперь многие северяне сушат, маринуют, жарят, солят, замораживают в холодильнике на зиму ценный лесной деликатес!...

Для меня сложнее всегда оказывалось быстро и правильно высушить грибы! В газовой духовке их можно сжечь, превратить в угли; в сырой же и прохладной квартире рассыпанное на разосланных газетах для высушивания грибное крошево начинало быстро плесневеть, портиться! Выход я нашел в применении мощного напольного вентилятора, гоняющего по кухне теплый воздух от двух зажженных конфорок газовой плиты... Дешево и сердито... Впрочем, двое или трое суток — это слишком много для такого самодельного способа грибной сушки (Приходиться еще и досушивать грибы в газовой духовке, включая ее на 15-20 минут! — В.Н.).

К следующему грибному сезону обязательно приобрету через Интернет-магазин «Суховей» — домашнюю электрическую сушилку для переработки грибов и ягод. Думаю, что с нею производительность моего труда удвоится, утроится!...

Однако не следует забывать, что в двух ведрах свежих грибов содержится до ведра грибной влаги, при сушке поступающей в воздух вашей квартиры и оседающей на всех предметах, на обоях и т.д. Конечно, эта дополнительная сырость должна удаляться кухонной вытяжной вентиляцией!...

И еще. Ни разу не встречал, кстати, в юганских магазинах «Уголки грибника и ягодника» (условное название). Для наших торговцев проблемы частных заготовителей дикоросов весьма... мелковаты! Никто из них не спешит объединить в одном месте принадлежности для «тихой охоты»: легкие плетеные корзины, специальные грибные ножи, электросушилки и др. Все это должно быть максимально приспособленным к делу и необременительным в пользовании, надежным и долговечным даже в самых трудных таежных условиях...

Обычный грибник, продираясь сквозь чащу, рвет свою одежду, плащи, быстро изнашивает обувь в хождении по горельникам и буреломам; у него часто теряются или ломаются ножи для срезания и чистки грибов. Не вовремя отказывает зажигалка, мокнут в дождь спички; он все время забывает дома то компас, то мазь от комаров... У него нет ни популярной, ни специальной литературы по микологии, отсюда неизбежность отравления бледной поганкой, другими незнакомыми и ядовитыми грибами!... Проблем масса, но решения их как не было, так и нет!.

Читать дальше >>>

В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно недорого (по себестоимости производства) купить (заказать по почте наложенным платежом, т.е. без предоплаты) наши авторские методические материалы по экологии, полевой биологии и географии:
10 компьютерных (электронных) определителей грибов, лишайников, растений и животных России,
2 диска с голосами птиц России: голоса птиц средней полосы и голоса птиц России,
20 цветных ламинированных определительных таблиц по растениям и животным средней полосы России,
8 цветных ламинированных определителей-бродилок по растениям средней полосы России,
5 карманных полевых определителей животных средней полосы,
65 методических пособий и 40 учебно-методических фильмов по методикам проведения научно-исследовательских работ в природе (в полевых условиях), а также
методическое пособие (книга) для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум".

Посмотреть в Интернет-магазине

Оглавление книги В.П. Назарова "Песнь и плач Матери-Земли":

Предисловие А.Ф. Меркера
Часть первая: "Природная лирика"
  Гроза над полем
  Роса на траве
  Щедрость июля...
  Грибное царство
  Цветы лета
  Березы
  Снежная чаша
  Зеркало марта
  Ловчие сети
  Неженка
  На речке детства
  Черемухи белый цвет
  Весеннее чудо
  В ожидании царь-рыбы...
  Голубой день
  «Бессмертный» кедр!
  «Здравствуй, Михайло Иваныч!»
  Рябиновые светофоры
  Добрый волшебник
  Дятловы «праздники»
  Солнцеворот
  Ожидание большой капели
  Синичкина песня
  «Кадрили» городских сорок
  Снежная белизна и вальс Шопена
  Мартовский ручей
  За «карасями»...
  Петрович, олигархи и ночной костер
  Кукушки на... проводах
  Одна заря спешит сменить другую...
  «Лунные» цветы
  Юганские «чик-чирики»!
  На налима...
  Гостья с Алтая
  А весной с Севера к нам прилетают пуночки...
  Зимняя рапсодия
  Тетерева на березах
  Собутыльник... медведь!...
  Ода охотничьей избушке
  Остров Пим. Междуречье...
  Юганские осенины
  Про одинокого мышкующего лиса...
  Ода русской березе
  Обские... синеглазки
  Мои друзья — сороки!
  Шаги таежной весны
  Учимся у Пескова!
  О Красоте в Природе!
  Художница-зима
  Березовые «свечи»
  «Снеговая»... ондатра
  Волчье логово
  Вернутся ли орланы?
  Наши соседи - чайки и крачки...
  Утро над зимовьем
  На клюквенных плантациях...
  Черный ворон — птица вещая!
  Тропой охотника
  И снова белые ночи над Обью!...
  Серебряный иней
  На окуньков...
  Красиво Среднее Приобье!
  Муравейники — большие и маленькие!
  Гора Лубная: «сюрпризы» и находки!
  Все лето — за молодыми красноголовиками!
  Цветущие протоки
  Калужница — над водой!
  Грибная... сюита
  И трясогузка, и дрозд...
  Дрозденок...
  Осень, рыжая кобыла, машет гривой!
  Таинственные жители Земли!
  Рыбак рыбака видит издалека! А рыбу?
  Цветущие тальники
  Птичьи свадьбы
  Весенние ручьи
  Мои встречи с ... косолапым!
  Дикие — в городе и вокруг!
  В пору летнего разнотравья...
  Они — наши братья! Но... меньшие!
  Рисуя мир фотообъективом...
  Фантазии зимы
  Следы и норки
  О тех, кто летает...
  Они тоже — живые!...
  Мои встречи с птицами
  Сорока — воровка у ... балкона
  И белки, и лисы — в пригородных лесах!
  Про лису Патрикеевну!
  Когда и кулику протока по колено!
  Лемпинский Дерсу Узала!
  Прощальная песнь журавлей...
  Весна воды на острове Пим!
  «Тальниковые сады» обской поймы!
  Из моего походного дневника
  Из жизни трутовиков
  Мой «грибной огород»!
  Орхидеи — цветы июля!
  На сорах...
  Комариный... полюс!
  Опята в августе
  Тропами золотой осени
  Про зайца... грибника!
  Купола в тумане!
  Вороны... вахтовики!
  Зимние радуги... к радости!?
  Диво на ... сухарине!
  Луговой... доктор!
  Незабываемы встречи с ... гадюкой!
  Живые... огоньки!
  Живи, обская жаба!...
  «Солнышки»... на пригорках!
  Через пойму — к Оби!
  Юганские «чик-чирики» и «чир-р-ры»!
  Любовь моя, вероника!
Часть вторая: "Экологическая публицистика"
  В центре гигантской природной чаши
  Экологический калейдоскоп
  Такие разные лики Оби!
  По Сырому Агану...
  Дерево, помоги исцелиться!
  Сохраним Приполярье!...
  Сохраним... жемчужину Среднего Приобья!
  Зеленые... аборигены
  Избиение... русских лесов!
  От мезолита — до наших дней!
  Деревья — целители...
  Медоносы Севера
  Былинная пойма Оби
  «Выращивать»... клюкву, грибы?
  Выдающиеся растения планеты
  Любознательным...
  О животных в беде!
  «Шутка» Эволюции — тигролев!?
  Сказ про холестерин-убийцу и сою-спасительницу!
  Струятся в человеке «реки жизни»! (экология и наше здоровье)
  У горных истоков священной Оби!
  Эта коварная менингиома... (заметки нейрохирургического больного)
  Нефтеюганские... «Клондайки»!
  В районе их всего... ! Ханты, манси, ненцы...
  От юрт Каркатеевых — до наших дней!
  Они могли бы жить... как шейхи!
  Пришедшие из глубины веков!
  ...И за болотного кулика замолвите слово!
  К экологически чистым автомобилям!
  Что у вас под капотом?
  Повелевая могучей нефтяной рекой!
  Среди вод и болот...
  Ода северному болоту!
  Когда начинается лето?
  «Ай-Ас» — качество и низкая цена!
  Нет... ООПТ в районе!
  Почему охотник-любитель платит за путевку втридорога?
  «Курорты» Лавренчуков!
  Горизонты жизни Евгения Опалева
  Даешь «Урал Промышленный — Урал Полярный»!?
  Со-управление... природными ресурсами на Ямале!
  Картинки с выставки
  Для чего Уралу и России нужен Шемур?
  У нас еще слишком «много природы»!?
  «Нефтяной крематорий» ... для осетра!
  Обь. Солка. В ожидании муксуна...
  «Атомные котлы» АЭС станут надежнее!
  Грозят ли нам «новые Чернобыли»?
  Мудрость Дома Земля
Часть третья: "Александр Меркер и его поросль"
  Жизнь, отданная Природе!...
  Александр Федрович Меркер
  Экологическое краеведение и его значение в формировании личности школьника
  Научное общество школьников "Юный эколог"
  Деревни Северного Урала
  Деревенская банька
  Печаль моя...
  Природа и здоровье
  Походные встречи
  Пора сенокосная
  День в тайге
  Экспедиционный день
  Разор... Северному Уралу!
  Послесловие В.П. Назарова

 




Порекомендуйте эту страницу своим друзьям в социальных сетях:

* * | |