ГЛАВНАЯ >>> ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА О ПРИРОДЕ


Главная
    Физическая география
    Геология, геодезия и почвоведение
    Микология и лихенология
    Ботаника и геоботаника
    Зоология беспозвоночных
    Зоология позвоночных
    Водная экология и гидробиология
    Цитология, физиология, медицина
    Экологические проблемы, мониторинг
    Охрана природы и заповедное дело
    Экологическое образование
    Художественная литература о природе

Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте

Ютуб канал Экосистема YouTube EcosystemaRu

Скачать приложения Экосистемы ЭкоГид из магазина Google Play / Play Market
Скачать приложения Экосистемы ЭкоГид из AppStore / iTunes
Видео-360 по экологии на нашем Youtube канале


Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно


: : = = + +

Поделитесь ссылкой с друзьями:

Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

Пожалуйста, ставьте активную гиперссылку на сайт eco-ref.ru если Вы копируете эти материалы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами копирования материалов с сайта www.eco-ref.ru

В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно недорого (по себестоимости производства) купить (заказать по почте наложенным платежом, т.е. без предоплаты) наши авторские методические материалы по экологии, полевой биологии и географии:
10 компьютерных (электронных) определителей грибов, лишайников, растений и животных России,
2 диска с голосами птиц России: голоса птиц средней полосы и голоса птиц России,
20 цветных ламинированных определительных таблиц по растениям и животным средней полосы России,
8 цветных ламинированных определителей-бродилок по растениям средней полосы России,
5 карманных полевых определителей животных средней полосы,
65 методических пособий и 40 учебно-методических фильмов по методикам проведения научно-исследовательских работ в природе (в полевых условиях), а также
методическое пособие (книга) для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум".

Посмотреть в Интернет-магазине

© В.П. Назаров

ВСЕ ЛЕТО — ЗА МОЛОДЫМИ КРАСНОГОЛОВИКАМИ!

... Пишу на исходе второй декады августа (2006 г.), выдавшегося ныне холодным и дождливым. Однако позади уже три лесных похода за грибами и ягодами и еще не меньше — до конца последнего месяца лета. Погода то налаживается, то снова портится, но несмотря на это и грибники, и ягодники толпами прут на Олений остров. Хороша здесь нынче удалась черника: темно-сизая, крупная, спелая, сладкая! И на грибы северная природа не поскупилась!... (Мои друзья и родственники, живущие на Среднем и Северном Урале, сообщают: в лесу одни валуи, сыроежки да поганки. А кое-где и простого мухомора не сыщешь!... — В.Н.).

Не завидую ныне уральцам; и тем дороже и любимее становится родная приобская земля! Ни один год не подводила ты меня, даровала хоть какой-то лесной урожай: кедровых орехов, грибов, ягод, а также десятки и сотни прекрасных фотосюжетов, разнообразные впечатления, столь необходимые для моих писаний о природе. Просто грех обижаться!...

Фото В.П. Назарова

Мой «грибной огород» на Оленьем острове еще ни разу меня не подводил: в 2006 году за четыре июльских и три августовских визита сюда я набрал почти десять ведер отборных молодых красноголовиков и обабков! (В последний раз, 16 августа, грибных трофеев было аж 2,5 ведра, плюс ведро спелой брусники!).

Молодые осинники и березняки по краям ЛЭП-500 словно природный «детский сад» для грибов: растут здесь красноголовики в любую погоду, даже в холодную и дождливую... Возможно, этот особый микроклимат связан не только с достаточным количеством солнца и света, свободно проникающим на изреженные опушки, крохотные лесные полянки и старые горельники. Не раз слышал, что линии электропередач высокого напряжения теряют большой процент энергетической мощности на нагрев проводов, изоляторов, на излучение электромагнитной энергии и т.д. Плюс недалекая, в километре и меньше, федеральная дорога, вдоль которой и идет ЛЭП-500, — там ведь тоже достаточно тепла, газов выделяется автотранспортом!... (Встает вопрос: а не вредны ли такие «техногенные» грибы? Думаю, что нет, так как ядовитые автомобильные выбросы господствующими северо-западными и западными ветрами относятся в другую сторону. Поэтому сам не отравлялся за много лет и от других грибников не слышал о таких казусах! Чуть сложнее проблема высокой напряженности электромагнитного поля на трассе ЛЭП-500 и возле нее, но сколько дачных участков расположено в Сингапае под этими самыми опасными опорами! Многими десятилетиями люди трудятся на них! А в связи с идущей сейчас реконструкцией «федералки» она станет ближе к «СОКам» на десятки метров, и травить дачные участки машины станут активнее! — В.Н.).

Но вернемся к «грибному огороду». Здесь сама почва в лесополосах иная: мхи, редкая невысокая трава, валежник, бурелом... Здесь масса всяких древесных отходов, которые запасают на ночь солнечное тепло!...

И все же и в этих лесополосах грибы ведут себя по-разному: в одном месте их густо, в другом... пусто! Да, иногда приходиться собирать дары леса после других грибников, видеть порезанные ими старые подосиновики, подберезовики...

— А молодые-то перекочевали в чье-то лукошко! — вздохнешь и пойдешь дальше, буквально обшаривая соседние березняки и осинники. И обязательно наткнешься на грибное царство: изобилие крепких здоровых молоденьких красноголовиков!!! Тут они — от самых маленьких до уже большеньких (три-пять дней от роду!). Есть и совсем взрослые, но, как правило, поголовно червивые... Таких не удостаиваешь даже пинком ноги, ибо все внимание сосредоточено на молоденьких красавцах с ярко красными головками (попадаются подосиновики и других мастей, вплоть до белошляпочных!).

Тут уж не теряйся, быстрее срезай свои трофеи! Как будто кто-то специально припас для тебя вот эти красноголовиковые опушки и полянки, безошибочно навел на эти изумительные грибные пятачки!

Ведро-полтора грибов минут за 20 — не сказка, но радостная реальность Оленьего острова, вернее, его потаенных грибных мест! Так что на Бога-то надейся!... Ведь ты сам, своими ногами, исходил в прежние и нынешнее лета многие километры, подвергаясь злобным атакам полчищ пауков, слепней, комаров и мошки; сам записывал в тетрадь биологические и фенологические наблюдения, откладывал их в память; сам, собственным опытом, знанием и чутьем, нашел этот «грибной огород»! Никто из других грибников ничего тебе не передал, не проводил, не научил! Все только сам, но... с Высшей помощью!...

Перед каждым грибником в лесу встает проблема ядовитых и порченных червями грибов. Например, микологи считают, что грибные мухи — не просто грибные мухи, а узкие специалисты по какому-то роду или виду грибов! В зависимости от сезона, температуры, влажности варьируется и откладывание мухами своих личинок в грибы. И иногда совсем крошечный красноголовик... уже червив, а соседний, покрупнее, совершенно чист и бел!...

Впрочем, и в июле, и в августе срезанные ножом чистые ножки подосиновиков иногда вводили меня в обман: ближе к шляпке вся могучая, толстая их плоть изнутри была... гнилой, заполненной копошащимися маленькими червячками! И только дома, при более тщательной обработке грибов, эта гадость всегда обнаруживалась!...

Поэтому есть только два выхода для грибника: или чистить грибы и резать их прямо в лесу, или тащить «кота в мешке» домой. Я предпочитаю второй!... Ведь добычу свою обязательно фотографирую в цвете и везу в автобусе на виду у всех дачников особо красивый «товар»! Пусть и бабоньки полюбуются!... (Многим из них не «везет» — добрых грибных мест не знают, в лесу всегда лишь наскоком! — В.Н.).

А о грибной мухе я поговорю как-нибудь отдельно. Теперь же продолжу снова разговор о грибном царстве на Оленьем Острове. Далеко не всякий грибник в силах прочесать все три или четыре лесополосы вдоль двух трасс ЛЭП. Я же даже в 30-градусную жару и противный холодный дождь стараюсь максимально полно обойти весь свой «грибной огород»! И оказывалось, что где-то меня все же поджидали прекрасные лесные трофеи! Правда, порой запаздывал с визитом — и грибы перерастали, становились червивыми! Но всегда рядом со старыми находились и молодые, крепенькие — братики», «сыночки»! За 2-3 месяца урожаев на моем «грибном огороде» бывает до десятка или полутора десятков. Урожай — это грибные волны, сменяющие друг друга то быстрее, то помедленнее (зависит от погоды!). Важно угодить в начало или в середину этой волны!...

... Грибы — исконно русская пища! Они заменяли скоромную (мясную) еду во время продолжительных православных постов. Они были часто единственным источником доходов для крестьян в неурожайные годы... Да и теперь многие северяне сушат, маринуют, жарят, солят, замораживают в холодильнике на зиму ценный лесной деликатес!...

Для меня сложнее всегда оказывалось быстро и правильно высушить грибы! В газовой духовке их можно сжечь, превратить в угли; в сырой же и прохладной квартире рассыпанное на разосланных газетах для высушивания грибное крошево начинало быстро плесневеть, портиться! Выход я нашел в применении мощного напольного вентилятора, гоняющего по кухне теплый воздух от двух зажженных конфорок газовой плиты... Дешево и сердито... Впрочем, двое или трое суток — это слишком много для такого самодельного способа грибной сушки (Приходиться еще и досушивать грибы в газовой духовке, включая ее на 15-20 минут! — В.Н.).

К следующему грибному сезону обязательно приобрету через Интернет-магазин «Суховей» — домашнюю электрическую сушилку для переработки грибов и ягод. Думаю, что с нею производительность моего труда удвоится, утроится!...

Однако не следует забывать, что в двух ведрах свежих грибов содержится до ведра грибной влаги, при сушке поступающей в воздух вашей квартиры и оседающей на всех предметах, на обоях и т.д. Конечно, эта дополнительная сырость должна удаляться кухонной вытяжной вентиляцией!...

И еще. Ни разу не встречал, кстати, в юганских магазинах «Уголки грибника и ягодника» (условное название). Для наших торговцев проблемы частных заготовителей дикоросов весьма... мелковаты! Никто из них не спешит объединить в одном месте принадлежности для «тихой охоты»: легкие плетеные корзины, специальные грибные ножи, электросушилки и др. Все это должно быть максимально приспособленным к делу и необременительным в пользовании, надежным и долговечным даже в самых трудных таежных условиях...

Обычный грибник, продираясь сквозь чащу, рвет свою одежду, плащи, быстро изнашивает обувь в хождении по горельникам и буреломам; у него часто теряются или ломаются ножи для срезания и чистки грибов. Не вовремя отказывает зажигалка, мокнут в дождь спички; он все время забывает дома то компас, то мазь от комаров... У него нет ни популярной, ни специальной литературы по микологии, отсюда неизбежность отравления бледной поганкой, другими незнакомыми и ядовитыми грибами!... Проблем масса, но решения их как не было, так и нет!.

Читать дальше >>>

В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно недорого (по себестоимости производства) купить (заказать по почте наложенным платежом, т.е. без предоплаты) наши авторские методические материалы по экологии, полевой биологии и географии:
10 компьютерных (электронных) определителей грибов, лишайников, растений и животных России,
2 диска с голосами птиц России: голоса птиц средней полосы и голоса птиц России,
20 цветных ламинированных определительных таблиц по растениям и животным средней полосы России,
8 цветных ламинированных определителей-бродилок по растениям средней полосы России,
5 карманных полевых определителей животных средней полосы,
65 методических пособий и 40 учебно-методических фильмов по методикам проведения научно-исследовательских работ в природе (в полевых условиях), а также
методическое пособие (книга) для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум".

Посмотреть в Интернет-магазине

Оглавление книги В.П. Назарова "Песнь и плач Матери-Земли":

Предисловие А.Ф. Меркера
Часть первая: "Природная лирика"
  Гроза над полем
  Роса на траве
  Щедрость июля...
  Грибное царство
  Цветы лета
  Березы
  Снежная чаша
  Зеркало марта
  Ловчие сети
  Неженка
  На речке детства
  Черемухи белый цвет
  Весеннее чудо
  В ожидании царь-рыбы...
  Голубой день
  «Бессмертный» кедр!
  «Здравствуй, Михайло Иваныч!»
  Рябиновые светофоры
  Добрый волшебник
  Дятловы «праздники»
  Солнцеворот
  Ожидание большой капели
  Синичкина песня
  «Кадрили» городских сорок
  Снежная белизна и вальс Шопена
  Мартовский ручей
  За «карасями»...
  Петрович, олигархи и ночной костер
  Кукушки на... проводах
  Одна заря спешит сменить другую...
  «Лунные» цветы
  Юганские «чик-чирики»!
  На налима...
  Гостья с Алтая
  А весной с Севера к нам прилетают пуночки...
  Зимняя рапсодия
  Тетерева на березах
  Собутыльник... медведь!...
  Ода охотничьей избушке
  Остров Пим. Междуречье...
  Юганские осенины
  Про одинокого мышкующего лиса...
  Ода русской березе
  Обские... синеглазки
  Мои друзья — сороки!
  Шаги таежной весны
  Учимся у Пескова!
  О Красоте в Природе!
  Художница-зима
  Березовые «свечи»
  «Снеговая»... ондатра
  Волчье логово
  Вернутся ли орланы?
  Наши соседи - чайки и крачки...
  Утро над зимовьем
  На клюквенных плантациях...
  Черный ворон — птица вещая!
  Тропой охотника
  И снова белые ночи над Обью!...
  Серебряный иней
  На окуньков...
  Красиво Среднее Приобье!
  Муравейники — большие и маленькие!
  Гора Лубная: «сюрпризы» и находки!
  Все лето — за молодыми красноголовиками!
  Цветущие протоки
  Калужница — над водой!
  Грибная... сюита
  И трясогузка, и дрозд...
  Дрозденок...
  Осень, рыжая кобыла, машет гривой!
  Таинственные жители Земли!
  Рыбак рыбака видит издалека! А рыбу?
  Цветущие тальники
  Птичьи свадьбы
  Весенние ручьи
  Мои встречи с ... косолапым!
  Дикие — в городе и вокруг!
  В пору летнего разнотравья...
  Они — наши братья! Но... меньшие!
  Рисуя мир фотообъективом...
  Фантазии зимы
  Следы и норки
  О тех, кто летает...
  Они тоже — живые!...
  Мои встречи с птицами
  Сорока — воровка у ... балкона
  И белки, и лисы — в пригородных лесах!
  Про лису Патрикеевну!
  Когда и кулику протока по колено!
  Лемпинский Дерсу Узала!
  Прощальная песнь журавлей...
  Весна воды на острове Пим!
  «Тальниковые сады» обской поймы!
  Из моего походного дневника
  Из жизни трутовиков
  Мой «грибной огород»!
  Орхидеи — цветы июля!
  На сорах...
  Комариный... полюс!
  Опята в августе
  Тропами золотой осени
  Про зайца... грибника!
  Купола в тумане!
  Вороны... вахтовики!
  Зимние радуги... к радости!?
  Диво на ... сухарине!
  Луговой... доктор!
  Незабываемы встречи с ... гадюкой!
  Живые... огоньки!
  Живи, обская жаба!...
  «Солнышки»... на пригорках!
  Через пойму — к Оби!
  Юганские «чик-чирики» и «чир-р-ры»!
  Любовь моя, вероника!
Часть вторая: "Экологическая публицистика"
  В центре гигантской природной чаши
  Экологический калейдоскоп
  Такие разные лики Оби!
  По Сырому Агану...
  Дерево, помоги исцелиться!
  Сохраним Приполярье!...
  Сохраним... жемчужину Среднего Приобья!
  Зеленые... аборигены
  Избиение... русских лесов!
  От мезолита — до наших дней!
  Деревья — целители...
  Медоносы Севера
  Былинная пойма Оби
  «Выращивать»... клюкву, грибы?
  Выдающиеся растения планеты
  Любознательным...
  О животных в беде!
  «Шутка» Эволюции — тигролев!?
  Сказ про холестерин-убийцу и сою-спасительницу!
  Струятся в человеке «реки жизни»! (экология и наше здоровье)
  У горных истоков священной Оби!
  Эта коварная менингиома... (заметки нейрохирургического больного)
  Нефтеюганские... «Клондайки»!
  В районе их всего... ! Ханты, манси, ненцы...
  От юрт Каркатеевых — до наших дней!
  Они могли бы жить... как шейхи!
  Пришедшие из глубины веков!
  ...И за болотного кулика замолвите слово!
  К экологически чистым автомобилям!
  Что у вас под капотом?
  Повелевая могучей нефтяной рекой!
  Среди вод и болот...
  Ода северному болоту!
  Когда начинается лето?
  «Ай-Ас» — качество и низкая цена!
  Нет... ООПТ в районе!
  Почему охотник-любитель платит за путевку втридорога?
  «Курорты» Лавренчуков!
  Горизонты жизни Евгения Опалева
  Даешь «Урал Промышленный — Урал Полярный»!?
  Со-управление... природными ресурсами на Ямале!
  Картинки с выставки
  Для чего Уралу и России нужен Шемур?
  У нас еще слишком «много природы»!?
  «Нефтяной крематорий» ... для осетра!
  Обь. Солка. В ожидании муксуна...
  «Атомные котлы» АЭС станут надежнее!
  Грозят ли нам «новые Чернобыли»?
  Мудрость Дома Земля
Часть третья: "Александр Меркер и его поросль"
  Жизнь, отданная Природе!...
  Александр Федрович Меркер
  Экологическое краеведение и его значение в формировании личности школьника
  Научное общество школьников "Юный эколог"
  Деревни Северного Урала
  Деревенская банька
  Печаль моя...
  Природа и здоровье
  Походные встречи
  Пора сенокосная
  День в тайге
  Экспедиционный день
  Разор... Северному Уралу!
  Послесловие В.П. Назарова

 




Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте Ютуб канал Экосистема YouTube EcosystemaRu Скачать приложения Экосистемы ЭкоГид из магазина Google Play / Play Market Скачать приложения Экосистемы ЭкоГид из AppStore / iTunes
Панорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


Порекомендуйте эту страницу своим друзьям в социальных сетях:

* * | |